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GMDArt.-No. 183900932

LASAGNERA GMD PLLSGA240

GMDArt.-No. 183900932
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FORMATO PROFESSIONALE 40x27,5 CM: 1.100 centimetri quadrati di superficie, per preparazioni numerose e cotture prolungate in forno

BORDO DA 8 CM: la profondità più alta della serie, che permette lasagne a molti strati e sformati alti senza rischio di traboccamento

ALLUMINIO PRESSATO ALIMENTARE: conduzione del calore superiore all'acciaio, indispensabile su una superficie ampia per cuocere la base in modo uniforme

MAGMA COATING EFFETTO PIETRA: antiaderente ad alta resistenza che semplifica la pulizia dopo cotture lunghe e gratinature

IDONEA AL FORNO FINO A 250 °C: temperatura dichiarata dal produttore

La lasagnera 40x27,5 cm della linea Pietra Lavica è di grande capacità ed è ideale per preparazioni numerose e cotture prolungate in forno. È la misura da catering domestico: una lasagna per dieci o dodici persone, una teglia di cannelloni, una parmigiana per la festa, un pasticcio da portare in tavola direttamente.

Su questa misura la verifica del forno è obbligatoria prima dell'acquisto. Quaranta centimetri di lato lungo sono al limite per molti forni da 60 cm, la cui larghezza utile è tipicamente fra 42 e 45 cm: la teglia entra, ma resta poco spazio ai lati. Le conseguenze pratiche sono due, che conviene conoscere: l'aria circola meno, quindi è preferibile la cottura ventilata o la rotazione della teglia a metà tempo; e la teglia va inserita e sfilata con entrambe le mani e presine asciutte, perché a pieno carico pesa parecchio.

Il bordo da 8 cm è la caratteristica che distingue questa misura. Permette di lavorare su sei o sette strati, cosa che nessuna teglia bassa consente, e contiene l'espansione della lasagna in cottura. Il rivestimento Magma Coating effetto pietra rende gestibile la pulizia di una superficie così ampia. Un'informazione da conoscere: la lasagnera non è indicata per i piani a induzione; i piani previsti sono gas, elettrico e vetroceramica oltre al forno.
Caratteristiche tecniche
Tipologia: Lasagnera rettangolare da forno
Linea: Pietra Lavica
Materiale: Alluminio pressato alimentare
Rivestimento interno: Magma Coating effetto pietra a 2 strati
Dimensioni: 40x27,5 cm
Altezza: 8,0 cm
Spessore fondo: 2,5 mm
Forno: Idonea fino a 250 °C
Piani di cottura: Gas, elettrico, vetroceramica. Non indicata per induzione
Certificazione: LFGB
Marca: GMD Italy